당근 부작용, 칼로리, 효능

당근의 부작용, 칼로리, 효능에 대해서

알아보겠습니다.

 

 

당근 칼로리
100g 당 기준: 약 37kcal

 

 

당근 고르는 법은 주황색이 진하며 

선명할 수록 영양소가 풍부해서 좋고

 표면이 매끄럽고 상처가 없는 것이 좋다고 해요.

 

 

 

당근에 함유되어 있는 베타카로틴은

 면역력 향상시키고 소화기관을 튼튼하게 해주어

 소화액의 분비를 늘려줍니다. 

 

 

또 당근에 함유되어 있는 항산화 성분들이

 혈중 콜레스테롤 함량을 낮춰주고

 칼륨성분이 혈류를 좋게해서

 심혈관질환에 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

 

그리고 함유되어 있는 다량의 비타민A는

세포재생, 피부개선, 독소제거 등

많은 효능들이 있으며 식이섬유도 함유되어

있어서 장운동을 원활하게 해줘

변비개선에도 좋다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

플라보노이드화합물, 베타카로틴, 폴리페놀 등과

같은 항산화물질들이 체내의 면역체계를 강화시켜주며

활성 산소 활동을 억제하고, 암의 위험성을

낮춰주는 효과도 있다고 합니다.

 

 

 

 

 

당근에 함유되어 있는 베타카로틴은 체내에서 

비타민A와 같은 작용을 해주는 프로비타민중 

하나라고 하며 간의 세포기능을 회복시켜주거나

 시력개선에도 좋은 효과가 있다고 합니다.

 

 비타민C 성분은 손상된 세포에 회복과 

재생, 피로회복에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

이런 좋은 효능이 있는 당근의 부작용으로 

임산부의 경우엔 1일 권장섭취량을 

넘을 정도로 섭취한다면 

기형아 출산위험도 있다고 하며 흡연자의 경우엔 

오히려 발암효과 있을 수도 있어 

암발생률이 높아질 수도 있다고 합니다.

 

 

 

 

또 당근은 미리 썰어놓는다면 

베타카로틴의 효과가 많이 손실된다고 하니

 먹기전에 손질 하는 것이 좋다네요.