수수쌀 효능 알아보자

수수쌀 효능 알아보자

수수쌀 효능

1. 항암효과

 일반적으로 알고 있는 현미, 통보리,

 쌀 등보다 효과가 뛰어나다고 해요.

 천연적인 항암 성분으로 알려져 있는

 아이그달린이라는 성분이 암예방에

 탁월하다고 하네요.

 발암을 억제하며 항암작용을 한다고 합니다.

2. 체온유지, 위장보호, 소화촉진

몸이 차거나 냉하신 분들이 드시게 되면

 몸에 열을 만들어주거나 위를 보호하기 때문에

 장이 약하신 분들에게 정말 좋다고 합니다.

 섬유질이 풍부하기 때문에 아침을 못 드시는 분이나

 장건강이 좋지 않으신 분들에게 추천한다고 하네요.

3. 해독작용

 수수의 뿌리를 삶아서 그 진액을 마시면 이뇨작용이

 강하고 신진대사를 도와 주독이나

 약물 중독증을 해독시켜준다고 하네요.

4. 두뇌발달

두뇌발달에도 도움이 되는데요.

 히스티딘 아미노산이라는 성분이 있어 성장이

 아이들 두뇌발달에도 많은 영향을 주어

 꼭 챙겨주면 좋을 것 같네요.

부작용

기본적으로 따뜻한 성질을 가지고 있기

 때문에 몸에 열이 많으신 분들이 먹기엔

 조심하는게 좋다고 합니다.

 물론 적당히 드시면 큰 문제는 없다고 하니

 꾸준히 적당하게 드시는게 좋을 것 같습니다.

수수쌀을 구입할 시

 중국산과 구별해야 하는데 국산은 낟알이 둥근 편이며

 반투명 낟알이 거의 없으며 낟알에

 붉은 속껍질이 남아 있다고 합니다.

섭취방법으로는 주로 쌀과 함께 넣어 먹는

 잡곡밥으로 이용하며 식량 외에도

 과자, 떡, 엿, 술 등의

 원료로 사용한다고 합니다.